Há um restaurante em Lisboa que continua a ser o sítio ideal para uma saída à noite, por ser possível prolongar a diversão sem ter de mudar de espaço. Chama-se Envy, está integrado na discoteca Lust in Rio e acaba de reabrir com uma nova carta, um ambiente mais sofisticado e animação ao vivo.
No passado dia 29 de outubro, fomos ao Envy para conhecer, em primeira mão, todas as novidades da temporada de inverno. O restaurante aposta agora num ambiente mais clássico e elegante, onde os veludos, os tons quentes e a iluminação baixa são os verdadeiros protagonistas.
Mas a decoração não foi pensada ao acaso: segundos os responsáveis, há vários elementos que já fazem referência ao Natal. Exemplo disso são as próprias cortinas de veludo vermelho, cuja cor remete para a época festiva, enquanto as bolas de espelho suspensas no teto acrescentam brilho e um toque de glamour.
Esta nova fase estende-se também ao universo digital, com um rebranding que acompanha a evolução do espaço e traduz, de forma coerente, a nova identidade do Envy: mais elegante, mais madura e fiel à essência que o define.
Sobre a nova carta, esta foi apresentada durante o jantar através de uma seleção de pratos que espelham o espírito da temporada. Pensada para acompanhar os meses mais frios, mantém “o equilíbrio entre sabor, apresentação e partilha que caracteriza a cozinha do Envy”.
O jantar abriu com um couvert de pão de massa mãe, seguido de entradas que combinaram frescura e criatividade, como a gamba torpedo com wasabi, o picadinho de atum com papadum e a burrata com tomate e pesto.
Nos pratos principais, o peixe chegou à mesa na forma de uma moqueca de camarão com arroz basmati, uma proposta reconfortante e cheia de sabor, enquanto a carne foi representada pelas bochechas de porco, servidas com puré de batata trufado e salada. Para terminar, as sobremesas fizeram a ponte entre o conforto e a tradição, com um brownie e as clássicas farófias.
“Esta reabertura representa um novo capítulo para o Envy Lisbon. Quisemos criar um espaço mais acolhedor e elegante, que acompanhasse o espírito do inverno, e uma carta que convidasse as pessoas a sentarem-se à mesa e a viverem a noite com calma. Mantivemos aquilo que sempre nos definiu, a gastronomia, a sofisticação e a celebração, mas com uma nova roupagem. Foi muito especial voltar a receber amigos e parceiros e partilhar com eles esta nova fase”, afirmou Joana Amaral dos Reis, proprietária do espaço.
O Envy Lisbon está aberto todas as sextas-feiras e sábados, a partir das 20h00.
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